El sol se despide del valle de Quinua, junto al mirador de QuinuaQ

Restaurante de campo · Quinua, Ayacucho

Ayacucho se siente
en la mesa.

Cocina con raíces. Un paisaje que invita a parar.
Y una forma de recibir que nace del corazón.

Campo, cocina y comunidadConoce QuinuaQ
Prácticas SosteniblesPerú, Mucho Gusto · Tacna 2026Un reconocimiento a nuestro propósito

Bienvenidos a QuinuaQ

Hay lugares a los que se viene
para volver a conectar.

Con el sabor de nuestra tierra. Con la gente que queremos. Con las cosas que, sin hacer ruido, hacen bien.

En el campo de Quinua, te esperamos con cocina ayacuchana, una mesa frente al valle y un proyecto que abre oportunidades para jóvenes de nuestra región.

Una mesa de QuinuaQ con platos, flores y bebidas frente al valle
01 / La cocina

El sabor de nuestra tierra.

Productos locales, recetas queridas y el placer de compartir.

Jóvenes del centro de formación preparando platos en la cocina
02 / El propósito

Una mesa que abre caminos.

Conoce la historia y las personas que dan sentido a cada servicio.

El paisaje de Quinua al atardecer
03 / Casitas QuinuaQ

Quédate un poco más.

Descubre nuestras opciones para pasar la noche en Quinua.

La hospitalidad tiene un propósito

Comer bien también
puede hacer bien.

Somos restaurante y centro de formación. Junto a Mama Alice, la cocina se convierte en un oficio, una oportunidad y un futuro posible.

Esta es nuestra historia

Quinua, Ayacucho

Nos encontramos
alrededor de la mesa.

Ven a almorzar, a celebrar o simplemente a cambiar de paisaje. Te ayudamos a preparar tu visita.

Planea tu visita