Quinua · Ayacucho · Perú
La cocina
Ingredientes de Ayacucho, recetas que reconocemos y una mirada contemporánea que nunca pierde el origen.
ESPECIALIDADES
Nuestra carta cambia con la temporada y la disponibilidad de productos locales.
Langostino, filete de trucha, quinua y verduras orientales
Carne, papas nativas, salsa dulce y ensalada
Pollo, cerdo, papas, encurtido de pepino y qapchi
Carne, papas nativas, tomate y cebolla
Papas nativas, choclo, ensalada y qapchi
Leche de coco y arroz al ajonjolí
Tu próxima mesa